Címke: Antioxidáns

Tirozol: képlete, előfordulása és antioxidáns hatásai

Mi teszi az olívaolajat és a vörösbort nem csupán élvezeti cikké, hanem…

2-tercier-butil-4-hidroxianizol: képlete és ipari felhasználása

Gondolt már arra, hogy az élelmiszerek, kozmetikumok vagy akár a gyógyszerek miért…

Kémia Technika

Lykopin: szerkezete, antioxidáns hatásai és forrásai

A táplálkozástudomány és az egészségtudatos életmód egyre nagyobb figyelmet szentel a természetes…

Kriptoxantin: hatásai, forrásai és szerepe a szervezetben

A kriptoxantin, vagy hivatalos nevén béta-kriptoxantin, egy kevésbé ismert, de annál jelentősebb…

Koffeinsav: képlete, tulajdonságai és antioxidáns hatása

A koffeinsav, melynek kémiai megnevezése 3-(3,4-dihidroxifenil)prop-2-énsav, egy kiemelten fontos és rendkívül elterjedt…

Katechin: szerkezete, antioxidáns hatása és forrásai

A természet gazdag és sokszínű vegyületek tárháza, melyek közül sok jelentős szerepet…

Kávésav: képlete, tulajdonságai és antioxidáns hatása

A kávésav, kémiai nevén 3-(3,4-dihidroxifenil)akrilsav, egyike a leggyakrabban előforduló és biológiailag aktív…

Galluszsav: képlete, tulajdonságai és antioxidáns hatása

A galluszsav, kémiai nevén 3,4,5-trihidroxibenzoesav, egy rendkívül sokoldalú és biológiailag aktív vegyület,…

Ferulasav: képlete, hatásai és természetes forrásai

A ferulasav, kémiai nevén 4-hidroxi-3-metoxi-fahéjsav, egy rendkívül sokoldalú és biológiailag aktív vegyület,…

2,6-di-tercier-butil-4-metilfenol: a BHT képlete, hatásai és felhasználása

A modern vegyipar és élelmiszertechnológia számos olyan anyagot használ, amelyekről a nagyközönség…

Kémia Technika