Orvostudomány

ADI (Acceptable Daily Intake): Mit jelent és hogyan számítják ki?

Az élelmiszerbiztonság és a közegészségügy terén az egyik legfontosabb fogalom az Elfogadható Napi Bevitel, vagy röviden ADI (Acceptable Daily Intake).…

Adrenalin: Szerkezete, hatásai és biológiai szerepe

Az adrenalin, tudományos nevén epinefrin, egy rendkívül sokoldalú és létfontosságú hormon és neurotranszmitter, amely az emberi szervezet „harcolj vagy menekülj”…

Mielin: szerkezete, funkciója és szerepe az idegrendszerben

Az emberi agy és idegrendszer az egyik legösszetettebb biológiai szerkezet a természetben, amelynek működését számos apró, de létfontosságú alkotóelem biztosítja.…

Mikotoxinok: típusai, hatásai és élelmiszerbiztonsági kockázatai

A mikotoxinok olyan másodlagos anyagcseretermékek, amelyeket bizonyos penészgombafajok termelnek, elsősorban a mezőgazdasági terményeken, mind a szántóföldön, mind a betakarítás utáni…

2-metil-3-hidroxi-4,5-hidroxi-metil-piridin: lásd Piridoxin (B6-vitamin)

A piridoxin, ismertebb nevén B6-vitamin, az emberi szervezet számára nélkülözhetetlen mikrotápanyag, amely számos alapvető biokémiai folyamatban vesz részt. Kémiai megnevezése,…

Metilrozanilid-klorid: lásd Genciánibolya

A metilrozanilid-klorid, melyet a köztudatban és a gyógyászatban sokkal inkább genciánibolya néven ismerünk, egy olyan vegyület, amely évszázadok óta részét…

3-metoxi-4-hidroxifenetilamin: lásd Dopamin

A 3-metoxi-4-hidroxifenetilamin, amelyet gyakran egyszerűen csak 3-MT-ként rövidítenek, a szervezet egyik legfontosabb neurotranszmitterének, a dopaminnak a metabolitja. Bár a név…

3-metoxitiramin: képlete és biológiai szerepe az agyban

Az agyunk egy rendkívül komplex és finoman hangolt biokémiai laboratórium, ahol számtalan molekula, neurotranszmitter és metabolit vesz részt a gondolataink,…